木苺レアチーズケーキ

本場ヨーロッパで修行を繰り返した職人が、ヨーロッパから輸入した最高級の厳選木苺を贅沢に使用し、 ６時間以上かけて一台一台作っている「木苺レアチーズケーキ」。

北海道産の最高級カッテージチーズ、生クリームと、木苺の組み合わせは絶妙です。

着色料を一切使用せず、木苺を煮込んだジュレで仕上げた「木苺レアチーズケーキ」は、作家の桐生操さんもお気に入りの一品です。